Charta von Mein Produzent

Um den Nutzern von Mein Produzent eine Qualitätsgarantie zu bieten, bestätigt jeder Produzent, dass er die folgende Charta respektiert:

Verpflichtungen des Produzenten

• Ich biete Produkte aus eigener Produktion oder selbst hergestellt an.
• Ich biete Lebensmittel aus lokaler Zucht oder aus regionaler Jagd und Fischerei an.
• Ich biete Artikel und Dienstleistungen an, die einen starken Bezug zur Region und zum handwerklichen Können haben.
• Ich biete Qualitätsprodukte an, die unter Berücksichtigung der Umwelt- und Hygienestandards hergestellt werden.
• Ich verwende hauptsächlich regionale Produkte in meinen Zubereitungen (Käse, Marmeladen, Gebäck, Würste, Mahlzeiten, Suppen, Alkohol usw.).
• Ich biete den Direktverkauf an den Verbraucher an, an einem Ort in der Nähe des Ortes der Kultur, Zucht, Jagd oder Herstellung der angebotenen Produkte.

Informationen zur Herkunft der Produkte

Einige Produzenten bieten Produkte von benachbarten oder regionalen Produzenten an. Dies im Falle einer geringen Ernte oder um das Angebot ihrer Verkaufsstelle zu erweitern. Diese Information wird nicht immer an den Verkaufsstellen oder in der App angegeben.

Die Zubereitungen (verarbeitete Produkte), die in Geschäften wie Bäckereien, Konditoreien, Metzgereien, Käsereien und Gaststätten angeboten werden, stammen überwiegend aus der Schweizer Landwirtschaft oder Viehzucht. In einigen Zubereitungen werden jedoch importierte Zutaten (Samen, Pflanzen, Früchte, Öle) verwendet: z. B. Gewürze (Chili, Kümmel, Ingwer, Safran usw.), Hopfen für die meisten Biere, Kaffeebohnen der Röstereien, Kakaobohnen der Chocolatiers oder exotische Früchte in bestimmten Desserts. Die Herkunft wird weder an den Verkaufsstellen noch in der App systematisch angegeben.

Einige Geschäfte ergänzen ihr Angebot an lokalen Produkten mit importierten Produkten, z. B. Bananen, Kiwis, Melonen, Avocados usw. Wir erwähnen diese Produkte nicht systematisch in der App.

Obwohl wir jeden Produzenten besuchen und über dessen Produkte sprechen, kann Mein Produzent nicht für deren Herkunft und Qualität bürgen. Im Zweifelsfall fragen Sie die Produzenten und Hersteller nach der Herkunft der angebotenen Produkte und der verwendeten Zutaten.